Преди няколко години манията беше – диетични храни. Тогава се наблягаше на идеята, че тези храни са полезни. Оказа се точно обратното. Тези храни са тъпкани с изкуствени подсладители от най - лош тип, транс мазнини и куп изкуствени витамини и минерали. Всичко това представлява една хипер токсична смесица, която съсипва организма. Така, че диетичен, не е равносилен на полезен продукт.
Сега започна у нас “био” манията. Био, обаче не означава непременно естествен продукт. Разглеждайки различните меса наречени био открих присъствието на е250, който е токсичен консервант. Според някои изследвания (за справка гугъл) е канцерогенен. Странното за мен е, че в Германия например, под био разбират продукти внесени от България приемайки идеята, че са расли или са отглеждани в естествена среда. Е тук е големия смях. Значи у нас всичко се счита за змърсено, а в Германия се внася за био. Както и да е, това ме навежда на мисълта, колко ли са натровени германските продукти тогава, че да считат наш’те за био. Гледам мляко – био. Чета – пастьоризирано. Питам – къде е файдата от това био, след като температурата е прецакала всичко полезно в него. Замърсяването на околната среда у нас е плачевно. Това го слушаме по медиите постоянно. Европа цялата е затънала в токсини. Как може тогава някой да говори за био продукти твърдейки, че те са супер запазени и полезни. Ясно е, че отново всичко, е един добър рекламен трик на който хората се хващат, както на диетичните храни.
Има ли все пак истински БИО продукти. Разбира се! Но не в магазините. Тези продукти се добиват все още в задънените села където хората отглеждат по някоя друга крава, овце или кози. Една позната ми носи козе сирене, което по вкус и и усвояване превъзхожда и най - био продаваното сирене в магазинната мрежа. Стомашния ми комфорт е на перфектно ниво след консумацията на това сирене. Същото се отнася и за домашни яйца от кокошки гледани на село от 80г баба.
Домати, краставици и други зеленчуци от село са коренно различни. Е т’ва е био макар и не 100% имайки предвид глобалното замърсяване.
Вчера с приятели обърнахме няколко чаши първокласно вино, направено от баща ми – само от чисто грозде, без грам захар, или добавъчна химия. Никой не се оплака от киселини в стомаха или дискомфорт, който поне аз винаги имам след консумиране на червено вино с етикет от елитни марки.
.jpg)
Био – то си е БИО, ама стига да го намери човек. Така, че не всяко БИО - значи естествено.